Dimcay

De forel hoeft er bijna het water niet meer voor uit. Een klein sprongetje is voldoende om in de pan te belanden. De kok heeft zijn fornuis in het water staan. Zijn klanten zitten op het terras; nee in het water van de Dimcayi zelf, een rivier bij het net even buiten Alanya. Lekker met de voeten in het water tafelen. En om de vingers te wassen kan even een duik in het kristalheldere water worden genomen. Een klaterende waterval fungeert als douche.Met een koel drankje in de hand is dit een leven zoals het is bedoeld, zo mijmeren we. Het water van de rivier stroomt loom voorbij en op de achtergrond speelt men Turkse muziek. Vlinders dartelen boven de tafels en libellen schieten voorbij. Eet men verrukkelijke forel met een heerlijk koel glas witte wijn en een keuze uit verschillende frisse salades, en voor de prijs hoeft u het zeker niet te laten.